Ấn phẩm:
Bảo quản khoai tây thực phẩm bằng muối Natri của Maleic Hydrazid
Xem mô tả
8
Xem & Tải
2
Tóm tắt
Trong điều kiện khí hậu Việt nam, hiện trạng kinh tế kỹ thuật hiện nay, sử dụng muối Natri của Maleic Hydrazid (NaMH) trong bảo quản khoai tây là phù hợp: Giá thành rẻ, an toàn, chất lượng bảo quản tốt hơn so với các phương pháp bảo quản lạnh, b
Mô tả
Năm xuất bản
1994
Tác giả
Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Nhà xuất bản
Trường Đại học Thương mại
Bộ sưu tập
Tệp tin
TS-0024.pdf
Dung lượng: 14.39 MBĐịnh dạng: pdf
Lượt xem: 0 Lượt tải: 2
Vui lòng sử dụng ứng dụng TMU DRM để tải/mượn tài liệu số
