Duyệt theo Chủ đề "Ẩm thực"
Đang hiển thị 1 - 5 của tổng số 5 kết quả
Số kết quả/trang
Tùy chọn sắp xếp
Ấn phẩmGiải pháp nâng cao sức thu hút du khách quốc tế đến với ẩm thực đêm tại phố cổ Hà Nội(Trường Đại học Thương mại, 2010) Hoàng, Thị Lan; Nguyễn, Thị Quỳnh Hương- Ấn phẩmNhững tác động của "trào lưu foodtour" đến sự phát triển của du lịch Hải Phòng: Đề tài nghiên cứu khoa học sinh viên(Trường Đại học Thương mại, 2023) Lê, Thu Phương; Lê, Thị Huyền My; Lê, Uyên Nhi; Lê, Hoàng Anh; Phạm, Thị Xuân Diệp; Vương, Thùy LinhTrình bày cơ sở lý luận về những tác động của "trào lưu foodtour" đến sự phát triển của du lịch Hải Phòng. Phân tích thực trạng hoạt động “foodtour” ảnh hưởng tới hoạt động du lịch Hải Phòng. Đề xuất giải pháp và kiến nghị phát triển về du lịch ẩm thực Hải Phòng.
- Ấn phẩmPhát triển truyền thông marketing dịch vụ ẩm thực và sự kiện thương hiệu Uri Palace của Công ty Cổ phần Sự kiện Kinh Bắc tại thị trường Bắc Ninh(Trường Đại học Thương mại, 2025) Quách, Thị Bảo Ngọc; Phùng, Thị Thủy
- Ấn phẩmPhát triển truyền thông marketing thương hiệu King BBQ của Công ty cổ phần ẩm thực Mặt Trời Vàng tại thị trường Hà Nội(Trường Đại học Thương mại, 2024) Nguyễn, Thị Thuỳ Linh; Cao, Tuấn Khanh
- Ấn phẩmThực đơn số tích hợp AI, trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và ý định quay trở lại của du khách đến thành phố Hồ Chí Minh(Trường Đại học Thương mại, 2026) Phan, Đình Nguyên; Nguyễn, Thị DungBài viết này nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự quay trở lại của du khách đến TP. HCM bằng việc tập trung vào yếu tố trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ và thực đơn số tích hợp AI. Tác giả sử dụng mô hình PLS-SEM và SmartPLS 4.0 để kiểm tra các giả thuyết nghiên cứu và xử lý dữ liệu. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ đóng vai trò rất quan trọng đối với việc thu hút du khách quay trở lại thành phố. Trải nghiệm tăng cường, tìm kiếm sự mới lạ và trải nghiệm đồng sáng tạo tác động tích cực đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Trải nghiệm tăng cường có tác động mạnh nhất đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Thực đơn số tích hợp AI là một nhân tố mới, đóng góp không nhỏ vào việc thu hút du khách đến thành phố. Đóng góp chính của nghiên cứu này là việc nghiên cứu vai trò của yếu tố công nghệ số đối với việc thu hút du khách, mà các nghiên cứu trước chưa thực hiện.
